Homemade Frozen Karipap

Salam manis kepada semua..Sementara nenek Ipan masih berada di sini, mama request buat karipap untuk mama frozenkan..Kira memudahkan kerja mama bila bapa Ipan dan anak-anak mau makan, mama cuma tinggal defros dan goreng..

Tara..
Resepi ni sesuai untuk kanak-kanak 2 tahun ke atas..

Mula2 mama tumis bawang merah dan putih yang ditumbuk halus..Lepas tu mama masukkan isi ayam yang dipotong kecil..Bila sudah naik bau, masukan kari yang telah digaul bersama air panas..

Tunggu kari ni pecah minyak, barulah dimasukkan kentang yang dipotong dadu..

Mama masukkan lagi sedikit mix veg..Masukkan sedikit air masak dan tambahlah garam dan gula sebagai penambah rasa..Masaklah hingga kentang menjadi empuk..

Inti karipap yang siap dimasak.

Ni pulak mama buat doh karipap..Masa ni mama buat 1/2 kg tepung gandum, sedikit margerin dan air garam untuk melembutkan doh..

Mama kepul-kepulkan dulu..Bila semua doh habis dikepulkan, leperkan sedikit dan masukkan dalam mesin penggiling ..Entah apa nama gajah putih mama ni..macam Pasta Mesin kalau tidak silap..Murah jak ni..Mama beli lama sudah..Macam Rm37 saja..Di Gudang Esbok..Ho..ho..

Masa dimasukkan dalam pasta mesin..

Wiwin Manja yang sedia 'membantu'..

Kuarnya akan jadi macam ni..

Masukkan ke dalam acuan karipap dan isikan inti tadi..

Ipan tolong mama buat karipap frozen..Satu kaedah montensori yg diprktiskan dalam rumah..He..he..

Tara..Siap karipap mentah..

Ni muka karipap yang mama masakkan sekejap saja untuk tujuan pemfrozenan..

Masukkan lah ia ke dalam frezer anda..

So nanti bila mau makan kita akan goreng ia sehingga masak..

Stok karipap yang sedia disejukbekukan sebagai KARIPAP FROZEN!!!

Selamat mencuba!!!!