Kek Coklat Budget

Salam...

Kali ni mau share buat kek betul2 budget tahap dewa..ho..ho...

Dan paling penting,,,SEDAP & MAVELES....

Nie resepi dapat dari blog ummizaihadi

makasih bebyk sbb kongsi resepi yg sedap ini..

SUPER MOIST EGGLESS CHOCOLATE CAKE

Resepi: Dayangjack @ Dapurku Sayang

Sumber: Azlita @ Masam Manis

Bahan-bahan : loyang bulat 6"/7"

·                     1 cawan tepung gandum 

·                     1 sudu kecil baking powder

·                     1/2 sudu kecil soda bikarbonat

·                     1/2 cawan serbuk koko 

·                     2 sudu besar susu tepung

·                     1 1/4 cawan air sejuk (dari peti ais)

·                     1 cawan gula perang 

·                     1 sudu kecil esen vanilla

·                     1/2 sudu kecil coffee emulco atau chocolate emulco

·                     secubit garam

·                     1/2 cawan minyak masak sayuran atau minyak jagung

·                     1 sudu kecil cuka atau jus lemon 

Cara-cara :

1.                   Panaskan oven pada suhu 160C. Sediakan loyang kek. Griskan dengan mentega. Jika ingin menggunakan paper cup pun boleh juga.

2.            Ayakkan tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan serbuk koko di dalam bekas besar. Masukkan tepung susu, garam dan gula perang. Kemudian dikacau rata-rata.

3.            Masukkan air sejuk, minyak masak, esen vanila dan coffee emulco/chocolate emulco. Kacau perlahan-lahan dengan whisk. Pastikan adunan tidak berketul.

4.            Akhir sekali masukkan cuka atau jus lemon. Terus dikacau serta merta sehingga sebati.

5.            Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-40 minit atau hingga masak.

6.            Sejukkan kek setelah masak. Boleh juga dihiaskan dengan topping kegemaran.

Topping/Chocolate Ganache (Jimat, Mudah Dan Sedap)

Resepi: Maklang Azie

Sumber: Azlita @ Masam Manis

Bahan:- (*untuk kek di atas - akak buat half dr bahan topping dibawah)

·                     1/2 cwn serbuk koko

·                     1 cwn gula

·                     2 1/2 cwn air (boleh ganti fm)

·                     1/2 cwn tpg jagung

·                     2 sudu besar majerin/ butter

Masuk semua bahan ke dalam bekas dan masakkan atas dapur dngan menggunakan api kecil, sentiasa dikacau. Bila nampak telah pekat sikit, tutup api dan sejukkan sebentar. Sapu terus disekeliling kek. Hias ikut kreativiti masing2.

Ini hasil dari sisi..he..he..

sumbat jak semua bahan 2 kering..

Gaulkan..

Tambah semua bahan2 basah..

sedia untuk dibakar...

Nie la dia 'Ganache' yg sedap tu...campurkan jak semua bahan mcm dlm resepi....
Ikut jak arahan empunya resepi..

Rupa Ganache yg siap..

Tara...Biarpun aku x pandai menghias..yang penting sedap di makan..ha..ha..

(memang budget betul ba...Habis biskut kembar jadi hiasan tepi kek)
ho..ho...

Nanti mama beli lagi ya..

Ipan  wit Anty Lia yang akan menyambut bdaynya 1.11.2011..

Hape Bday in Advance to my beloved friend Kasdia..

Sori, tahun ni mama Ipan buatkan kek ni jak yg mampu.. :)