Sayur Campur Masak Lemak Juniour

Salam Ramadan Ke 2 pada tahun 2012....

Alhamdulilah..dimurahkan rezeki dan umur utk mama menyambut Ramadan pada tahun ini..Jika puasa tahun lalu kebanyakan N3 utk bubur kembar..kali ni kembar dah cecah umur 2 tahun 3 bulan..Wei...sudah bujang kembar mama ba..So N3 kebanyakan adalah masakan keluarga sbb kembar dah makan nasi sepenuhnya..Cuma Ikan Masin masih 'prohibited' dari juadah durg..So utk menggantikan ikan masin dalam sayur campur masak lemak ni, mama ganti ikan bilis..

Mula2, mama sediakan ikan bilis sebagai sapak utaman, labu, terung, carrots, kacang panjang dan sedikit sayur kobis..Syukur..90% bahan2 ni bapa kembar bawa dari kebun..Jimat mama dikala bulan kering dan kontang..he...he...

Ops..Momies sekalian tak mahu letak lada hijau yg besar ni tak apa..Ni stok di rumah tgh banyak, letak sikit utk mencantikkan sayur kembar..Tapi ni jenis tidak pedas..Pedas sikit pun tidak apa, darah 'JAWO' ada ikut bapa durg..Ho...Ho...

Mama tumis sekali bawang putih dan merah bersertakan bilis yg telah mama bersihkan..

Masukkan sayur kacang panjang dan carrots..Gaul2 kejap..

(Masa ni letak serbuk kunyit pun boleh..)

Masukkan labu yg dipotong dadu..

Masukkan terung dan letak sikit jak air masak utk melembutkan sayur -sayur ini..

Last sekali kita bolehlah meletakkan santan segar..

Ops..Jangan lupa letak garam dan sikit jak gula ( Utk Anak 2 Tahun ke atas)

* Jika utk anak 2 tahun kebawah, penggunaan ikan bilis cukup utk sebagai garam semulajadi*

* Labu boleh diberikan seawal umur 6 bulan manakala santan seawal 8 bulan *

Tara..Siap utk kembar dan Ipan makan bfast, lunch dan petang..

Mama diaurg malas di kala ini..So semua ni akan durg makan sepanjang hari bersama nasi..

Selamat Berpuasa!!!