Aiskrim Buah Homemade

Salam..

Kali ni aku mau cuba buat homemade aiskrim yg mudah yg aku belajar dr Grup Homemade..

Of coz dr Guru Besarnya la..:)

Saja buat sbb tiap kali aku bg buah + yogurt, Ipan x mau makan..

Ni puree mangga iaitu lebihan time buat kentang putar bergravykan mangga kemarin.

Yogurt Asli yg tiada campuran gula dan memang berlemak..

Tiada yogurt utk Baby di Tawau ni..Habis satu Tawau aku tawaf..
So aku guna jak la ni..

Campur jak yogurt dlm puree mangga..Gaulkan sebati..

Masukkan dalam tempat aiskrim..

Ni adik aku Amoy yg beli di Daiso..RM5 satu set..

Sedia untuk dibekukan..

Aiskrim ni blh dibagi seawal umur baby 8 bulan..

Ipan mamam aiskrim ..tidak sempat mandi sudah depan peti ais menangis mau aiskrim..

Selamat Mencuba..

Kentang Putar BerGravykan Mangga

Salam...
Sempena aku cuti sekolah ni, byk sikit masa masak jajan otomen cumil dalam rumah ni..

Kali ni buat kentang Lecek berkuahkan Sos Mangga yg manis..

Kita zoom dekat sikit hasilnya..

Sebelum aku tunjukkan caranya, aku mau tunjuk testimoni dulu..he..he..

  Ipan mamam..Sambil nonton ultramen..

Kakak Ina suapkan kembar..sambil tgk hujan yg turun lebat depan rumah..

Ni la mangganya..Mangga Madu..

Memang manis mcm madu..harga sedikit hempedu..ha..ha..sekg = RM10

Kupas dan blendkan isi mangga..

Puree mangga yg manis..

Untuk kentang lecek, aku just rebus kentang dan tambah sedikit olive spread sbb kehabisan unsalted butter.

Ops..blend hingga halus..

Ni puree mangga + sedikit olive spread @ butter.

Panaskan dengan menggunakan api yg sederhana secara perlahan sehingga kuahnya jadi pekat..

Lemak dan Manis semulajadi memang membangkit selera..
# Gravy blh ganti buah2an lain ataupun puree kurma #

Puding Baby HoneyDew

Salam..

Kali ni saja buat N3 paling senang dan teramat la malas..

Kebetulan lokung bw bertimbun HoneyDew dari kebun, so aku memaksa diri membuat puding antam2 jak ni..Tp jgn susah hati, rasa memang sedap ba...he..he..
Betul ni tau..ada 2 kali aku buat sangkin menyelamatkan honeydew yg memenuhi meja dapurku

1st time guna susu FM, 2nd time guna fullcream milk..

Seperti biasa, aku potong buah HoneyDew dan blend bersama FullCream Milk..

Jika dapur cuma ada susu sejat pun boleh..(jika untuk hidangan dewasa sahaja)

# Bby TIDAK boleh guna susu sejat #

#untuk menggantikan penggunaan susu sejat, momies blh bancuh susu FM si Cumil #

Jika dapur ada susu foc dari sekolah lagi power..ha..ha...(ketara betul suka bw balik susu sekolah)

Jika ingin manis, bolehla tambah gula @ susu manis..

Jika buat untuk si cumil di bawah setahun, x payah la ..rasa manis buah cukup untuk melazatkan puding ini..

Time ni aku buat 2 pek agar2 serbuk..Sukatan paling cantik ialah 7 gelas air..

Oleh kerana ini N3 puding HoneyDew, jadi 7 gelas honeydew yg aku kisar tadi jadi airnya..

Untuk melemakkan lagi puding ini, aku bancuh 2 sudu makan tepung kastard bersama 5 sudu makan air didalam gelas..setelah itu aku masukkan dlm  bancuhan puding..Sumbat jak semua bahan2.
( Serbuk agar2, bancuhan tepung kastard dan 7 gelas air kisaran honeydew)

Then kita masak dalam anggaran 20 minit sehingga puding/agar2 betul2 masak..

Tara..Nie la puding HoneyDew c Kembar dimana penggunaan susu FM aku guna menggantikan susu sejat..

Selamat mencuba..

Sup Pasta Kembar

Salam...

Minggu pertama cuti sekolah..

Tidak la rajin mama mau masak best2 sbb tgn masih cedera..

So pagi ni masakkan kembar Sup pasta ala2 Mee Wantan Ho..

Tara...Ni muka dia lepas siap..

Sediakan dahulu pasta yg direbus lembut, carrot dan kentang yg direbus,isi ayam,telur..

Tumis bwg yg telah ditumbuk halus hingga naik bau..Saya guna minyak jagung..

Masukkan isi ayam..Gaul hingga masak isi ayam tue..

Masukkan pasta..

Comel betul pasta cosway tu..

Masak mcm kita goreng mee..

Masukkan carrots dan kentang

Sengaja potong panjang2 tu carrots utk c kembar apply BLW

Masukkan air masak ..air ikut kesukaan anda..

Saya mmg buat byk kuah sbb Ipan jenis suka menhirup kuah sup..

Bila air sudah mengelegak, masukkan telur dan kacau..

Jika kuah banyak dan anda mahu kelihatan kuah pekat dan telurnya timbul, boleh letak lebih tu telur..

Boleh hias dengan daun sup dan paling sedap kalo ada bawang goreng..

Result : Eiman makan byk..Manja makan sikit..So terpaksa mama blend utk dia mkn byk..:)

Selamat mencuba..

Mini Non stick Kembarku

Salam..

Ems..kali ni aku tergoda lagi...

Akhirnya aku beli juga kuali mini utk goreng makanan otomen2 aku ni..

# bentuk love dan hello kitty utk buat pankek..

Set sudu Ikea pun aku 'terbeli'..Adui....

Harap durg akan hape bila aku goreng telur love2 bila ke sekolah nanti..ha..ha..

Wah...Semangat aku mau kasi bekal Ipan yg akan ke sekolah tahun depan ni..

Cara Berjimat Cermat Siri 1

Hello....

Kali ni saja mau share 1 cara aku dapat berjimat secara tidak disengajakan..

 dan aku jadi syok dengan hobi aku yang suka meredeem..Ho..Ho..

Ni adalah belian wajib aku sebulan,refill liquid cleanser,nappy liner ( 2 bulan sekali ) dan of coz wet tissue..

Tara....

Ni adalah koleksi free gift tiap kali aku beli brg2 bby pureen..

Ni pun byk lagi aku telah transfer di KK dan dalam kereta in case emergency..he..he..

(beg tu akan dapat jika belian melebihi RM60)

+

sample2 yg comel dan sangat harum..

Sample mandian yogurt yg pelbagai ini aku guna utk mandikan kembar..

Apa yg best ialah sebotol kecil ini aku blh pakai selama seminggu utk 3 org anak aku..

Ubat gigi, aku jarang pakai sbb Ipan guna brand lain..So ni simpan utk emergency time aku lupa beli ubat giginya nanti..

Sangar Pepik Garlic

Salam..

N3 kali lebih kepada buat minum petang yg aku suka..

Mau eja pepik (tumbuk)..aku kurang arif..harap2 cigu BM jangan marah ya..

Tinggal di bumi Tawau, mesti tau makan sangar (pisang goreng) pepik (tumbuk)..iaitu sejenis jajan suku Bugis yg aku paling suka makan..ha..ha...

Sediakan dahulu pisang mentah..ni kami gelar pisang sabah..x tau namanya dlm kamus apa..sori..

Kupaskan dahulu kulit di air yg mengalir agar proses mengupas mudah dan tangan x bergetah..

Tumbuk bawang putih mengikut banyak yg kamu suka..Aku suka byk2 sbb harum bila digoreng..

Masukkan bwg tadi bersama sedikit garam dan perasa..
Gaulkan sebati ya..

Gorengkan half cook..

 Tumbukkan pisang yg telah kita goreng tadi dengan meletakkannya seperti ini..Aku tumbuk guna anak lesung batu..

Ini rupanya lepas ditumbuk..

Ops..belum boleh makan!!!

Kita akan goreng sekali lagi  menggunakan minyak sebelum ini..

Aku sengaja buat byk, sebab mau jadikan stok ..

Bila2 perlu aku akan tinggal goreng sahaja..

# Goreng kali ke 2 ini ikut kesukaan anda, tp x la lama nanti keras dan tidak berapa sedap dilidah aku ni..

# Asal2 goreng saja ba..kan pisang tadi sudah half cook..goreng utk ia nampak kekuningan sahaja bagi aku..

Ergh..Pisang pepik ini paling hebat dimakan bersama sambal belacan yg telah ditumis..

Selamat menjamu selera...

Sup Daging & Ayam Berat..

Salam...

Kali ni aku try masak guna resepi cikgu sekolahku (Kak Arme ..tqvm)

Tiap kali aku mamam sup yg dia buat kenapa beza dgn yg aku masak a???

Rahsiahnya ialah...

Masakkan ayam dan daging dengan air kosong jak dulu hingga masak isinya..

Di atas tu aku masak daging menggunakan presure cooker..

Dibawah ni aku didihkan isi ayam bersama air hingga isinya empuk..

ayam yg baru dimasukkan bersama air..

Semua bahan hendakla dibersihkan, ditos dan digoreng sementara menunggu ayam/daging masak..

*bawang merah

*bawang putih

*kentang

*buah pala,ketumbar,jintan putih,biji lada putih,bunga lawang,kayu manis,pelaga..

#halia...

Semua bahan tadi ditumbuk dan dimasukkan kedalam sup yg telah masak dan jangan lupa letak garam dan perasa..(utk org dewasa)
Jika sediakn utk bby asingkan dahulu kuah sup baru kita letak segala garam dan kazen-kazennya..:)

Sup yg belum aku hias dgn bwg goreng, daun sup dan limau kasturi...

Rasanya lebih enak sbb bumbunya ditumbuk halus berserta kuah lebih pekat..

Ni hidangan utk Irfan tengahhari tadi..
(Tapi bapa Ipan yg overdos mamam..)
Nasi aku guna Sup  kuah ayam tadi  utk buat nasi ayam simple..
(just guna butter dan tumis bwg dan bahan rempah, masuk beras serta kuah sup)
Ayam yg aku rebus, aku ambil dan salut dgn sos tiram dan goreng sekejap jak..Asal nampak kekuningan cukuplah..
Ekceli mau mamam dgn salad tapi habis stok ba..
Timun jak ada..so antam jak la labu..

Ipan mamam byk tau..habis nasi dan kuah..ayam jak tinggal sikit sbb Ipan lebih suka ikan dr ayam Ekceli..

Selamat mencuba..:)

Udang Butter

Salam...

Kali nie aku mau tambah nota memasak aku..

Udang masak butter..

Masak sbb lokung yg kepingin..x tau la aku, byk betul dia KEPINGIN..:)

HA..HA...

Mcm biasa, aku tunjuk dulu hasil...

Rasanya semua org pandai masak, aku jak ni kebaruan baru mau belajar..ha..ha..

Bahan:

 udang basah

kuning telur

daun kari

butter

garam, perasa, gula, serbuk lada sula (bahan2 perasa)

bwg putih dicincang halus dan sedikit lada dihiris2..(mau pedas guna cili api)

(aku x spesifickan quantiti sbb masak main antam2 jak)..

Mula2 aku tumis guna sedikit minyak udang yg telah dibuang kulitnya sehingga masak dan angkat & letak di  piring dulu..

Cairkan butter utk kita menumis kuning telur yg telah kita gaulkan.. Tuang sedikit-sedikit sambil tangan tanpa henti menstirkan bancuhan telur tadi..ha..ha..

Sikit2 jak kita tuang hingga habis semuanya..

Masukkan stok ayam..

(Wah nasib di rumahku sentiasa ada stok ayam)

untuk sesiapa masih konfius buat stok ayam, sila rujuk di Dapur Mama C Mimi..

Masukkan daun kari..

tambahla semua bahan2 perasa..

Masukkan udang yg kita telah goreng tadi dan akhir sekali kita masukkan oat ke dlm masakan kita tadi dan gaul sehingga sebati..

Tara..Siap dan sangat mudahkan...

Apa yg Penting???

Sedap & Maveles...

Selamat menCuba...