Redeem Pemanggang Baru

Salam berhujung minggu..Kali ni mama eksited dapat gadget dapur yang baru..Mama redeem dari Cosway lagi..Gunakan semua kupon yang ada sebelum expired 2012 ni..

Tara...

Pemanggang yang menggunakan air sebagai medium memanaskan ketika memanggang..

Letak saja atas api..

Daging bakar yang mama buat sebab kepingin mau makan gara-gara rancangan Jalan Jalan Cari Makan..

Panggang di atas pemanggang baru..Senang juga kalo mau buat steak ni..Aik..bertambahlah lagi koleksi gajah putih dalam kabinet ni..  :)

Bila Kembar Jadi PastaColic

Salam manis..Semenjak kembar baik sikit, dua-dua kurang makan nasi..Tapi berselera betul makan pasta..So 2-3 hari juadah siang dan malam kami ialah pasta..Dari goreng pasta, mee basah pasta, speggeti, goreng kari, pasta goreng mamak..semua pasta..Tidak apa lah nak..yang penting kamu makan sudah syukur buat mama..

Makan Spagetti..Ni piring besar 2 kali tambah tau,,

Pasta goreng mamak..

Angel Hair Goreng simple..

Pasta Goreng Kari..

Ipan semangat makan pasta berkuah kari..

Semoga semua cepat sihat..Saat mama buat entri ni Ipan lagi tengah demam panas..Doakan semua cepat baik ..Amin...

Pasta Goreng Kari

Salam Senin yang indah..Biasanya kalo Senin masa sekolah adalah hari paling tidak ada mood..Tapi oleh kerana ini masih lagi musim mama bersuka ria, jadi senin kah..rabu kah..semua hari heaven bagi mama..Biar penat jadi referee di rumah, hati gembira tidak perlu punch card hari-hari..He..he..

Entri kali ni mama mau share resepi kesukaan anak-anak semenjak sakit..Pasta dari jenis Vermicelli..Sama macam Angel Hair, ia merupakan sejenis pasta kesukaan anak2 mama sebagai bekpes, lunch ataupun minum petang..Kelas kamu nak, mama kecil makan mee sangul rebus jak..Ho..ho...

Ni muka pasta yang mama maksudkan..

Seperti biasa rebuslah ia sehingga lembut..

Resepi ini sesuai untuk anak 2 tahun ke atas sebab ada pengunaan gula dan garam

Mula-mula mama masukkan bawang putih , merah dan besar yang ditumbuk dan mayang halus..

Bila sudah naik bau, mama masukkan isi ayam dan isi kambing yang telah mama rebus dahulu..

Bila sudah nampak kekuningan, mama masukkan bancuhan serbuk kari ( 1 sudu serbuk kari yang dicampur bersama sedikit air panas)

Bila kari dah masak, mama masukkan lagi cili boh yang mama buat sendiri..

( Mama menggunakan cili kering yang lebar agar tidak pedas.Rebus dan blend )

Tunggu hingga cili boh betul2 masak..( Jika anda ingin tambah sedikit kicap untuk hidangan dewasa bolehlah letak masa ni ya..)

Bila dah masak, masukkan garam dan gula..

Masukkan 2 biji tauhu yang dibelah 6..

Masukkan lobak yang dihiris memanjang, sayur sawi, kobis dan tomato yang dipotong dadu.,

Last sekali masukkan pasta rebus tadi..

Sebelum diangkat, mama tabur dengan hirisan daun sup dan cili segar..

Tara...

Ni hari ketiga si kembar makan pasta sebagai bekpes mereka..Alhamdulilah..ketiga-tiga hari ni tiada sisa pasta yang tinggal..

Selamat Mencuba..

Daging Kambing Panggang Juniour & Kentangkeledek Putar Bergravykan rolled Oat

Salam berhujung minggu..Kali ni mama mau share buat satu resepi mudah biarpun entri kali ni tajuknya panjang sedepa....Tetiba saja mau buat lamb steak ni sebab bapa Ipan ada beli kepingan kambing semalam..Memandangkan kembar tengah jadi fussy eater 2-3 hari kerana demam, batuk , selsema dan sedikit ulser dimulut jadi mama mencuba resepi ini..Kira ni mama mencuba nasib lah untuk buka selera mereka..

Tara..

Resepi ini untuk 2 tahun ke atas sebab ada pengunaan garam dan gula

Selalunya orang lain buat lamb cop dengan memerap kambing dan panggang..Tapi mama malas..ni kepingan daging kambing yang mama telah 'presurecookerkan' agar isi kambing lembut di mulut si kembar yg tengah malas mengunyah pada waktu ni..

Mama perap bersama mix herb, bawang putih yang ditumbuk halus ,olive oil dan sedikit lada hitam untuk penambah rasa berserta sedikit garam ..

Mama panggang jak di atas kuali non stik dengan pengunaan minyak yang sedikit..

Angkat bila sudah keperangan dan selepas ini kita akan menyediakan kentang & keledek lecek

Ni sup ayam yang mama buat lunch tadi..Dalam dia memang ada kentang sudah..So mama akan ambil kentang tadi dan blend bersama keledek lebihan bekpes tadi pagi sebagai kentang & keledek lecek yang mama duetkan dalam hidangan kali ni..

Blend kentang dan keledek rebus bersama sedikit butter..Rumah mama cuma ada olive spread..so mama antam jak la pakai..

Blend hingga halus..

Ni mama menyediakan gravy kentang lecek tadi..mama tumis sedikit bawang putih dengan lebihan minyak membakar kambing tadi..

Masukkan 1 sudu tepung jagung @ gandum dan tunggu ia keperangan..

Masukkan stok ayam/ daging..

Perasakan dengan lada hitam..Mama tidak letak garam pada gravy ini sebab stok yang mama buat memang dah mempunyai rasa yang perfect disebabkan sup ayam tadi..

Last sekali, untuk memekatkan kuah, mama masukkan 1-2 sudu rolled oat yang mama blend halus..

Ni mama ambil resepi dari mama Mimi @Farah Rahim..Tq dear..

Tara..Sedap dan makan tanpa ragu-ragu..

Ipan makan keledekkentang putar dengan selera sekali..

" Mama Sodap ba.."...

Selamat berhujung minggu!!!!!!!

Pasta Goreng Simple

Salam Jumaat..Sedar tidak sedar kita sudah mau menghampiri hujung tahun 2012..Ertinya tidak lama lagi berakhirlah kebahagian aku sebagai suri rumah sepenuh masa..Masa cuti tiada juga mau masak best-best memandangkan kesihatan masih ditahap kurang memuaskan..So antara bekpes yang memang senang dan disukai kembar dan Ipan ialah Pasta goreng..Ala-ala mee goreng la, cuma pasta jenis 'Angel Hair' ni lebih disukai disebabkan ia lembut compare mee spagetti tu..

Resepi ini sesuai untuk umur 2 tahun ke atas sebab ada pengunaan gula dan garam.Jika ingin memberikan untuk baby yg lebih kecil ( 8 bulan ke atas) anda boleh gantikan cili boh dengan homemade tomato sos baby yang saya pernah tunjukkan pada entri yang lalu..

Hanya simple resepi yang menjadi kesukaan budak kembar..Makan bersama telur mata sapi..

Salah satu jenis pasta yang best digoreng..

Seperti biasa, mama masukkan bwg putih, merah yang ditumbuk halus..

tambah sedikit isi ayam yang dihiris sebagai sumber protin dalam hidangan ini..

Bila sudah naik bau, mama masukkan cili boh yang mama buat sendiri..

Bila cili boh sudah 'pecah minyak' , mama masukkan hirisan sayur kobis dan lobak yang mama hiriskan memanjang..Ops..Jangan lupa masukkan garam dan sedikit gula untuk penambah rasa dalam hidangan ini..

( Penggunaan gula dan garam untuk anak 2tahun ke atas ya..)

Last sekali masukkan pasta yang siap direbus..

Gaul hingga masak..

Ipan dan Eiman & Manja yang makan bersungguh..Alhamdullilah..

Selamat mencuba..

Doa Seorang Ibu..

Adui...salam...lama tidak berbelog..Sibuk?Tidak lah sibuk cuma kesihatan lutut mama langsung buat mama out of mood..Sakit jangan sebut..denyutannya mcm contraction masa beranak..Tapi sabar..Mungkin ada hikmah..Bila sebut pasal sakit, beberapa minggu lalu kembar dan Ipan ada sakit..Paling teruk wiwin Eiman..Sampai tahap aku berdoa tiap kali menangis.." Ya Allah ..tolong lah sembuhkan anak aku..Pindahlah semua penyakit dia kepada ku asal dia sihat.."..Sesungguhnya Allah SWT amat sayang pada hambaNya..Eiman doktor sahkan baik tanpa ada infection..Namun beberapa hari selepas Eiman sembuh, lutut mama kembali sakit..Mungkin kah itu jawapan yang mama minta??? JIka benar, mama syukur..Biarlah sakit ni mama tanggung asal anak mama semua baik..Jadi mahu tidak mahu, mama mesti bertahan dengan kesakitan tiap kali mama melangkah..

Bila mama terpandang sesetengah orang yang dikurniakan anak dan  kesihatan yang baik..mama berdoa agar mama pon akan sihat sentiasa mcm mereka..Bila seorang ibu yang sanggup membiarkan anak berumur 4 tahun memasak maggie dan telur sendiri..makan hanya berkicap sedangkan si ibu sihat walafiat..tidur dan menonton tv lebih penting dari makan dan keselamatan anak..Cukup buat mama insafkan diri..Ya Allah jika aku jadi seperti dia, aku mesti bersyukur dikurniakan kesihatan yang baik.Sedih dan sungguh buat mama musahabah diri..

Sesungguhnya rahmat seorang itu yang masih hidup ialah Doa Ibu..Jika hilang Ibu, rahmat Allah SWT paling bernilai akan hilang iaitu Doa Seorang Yang bergelar Ibu..Ya Allah, jadikan lah aku seorang ibu yang baik untuk anak-anaku..Kuatkan lah aku untuk menjaga AmanahMu dengan sebaiknya..

Ipan , Eiman dan Manja..ditepi tu kazen durg Kimi..